肥料使用必备知识（七）常见肥料的辨别真伪方法

    一、如何鉴别磷酸二铵？
    磷酸二铵呈弱碱性，pH为7.5—8.5，颗粒均匀，表面光滑，美国产磷酸二铵多为灰褐色或灰色颗粒，颗粒坚硬，断面细腻，有光泽，国产磷酸二铵为白色或灰白色颗粒。近几年，市场上出现了许多假冒磷酸二铵的肥料，对磷酸二铵真假的鉴别可通过如下方法进行：
    1、仔细观看包装的标志，如有“复合肥料”的字样，就可以确定不是磷酸二铵。比如，有的肥料在包装袋上印有“X X X二铵”几个大字，下面用小字标出“复混肥料”，它肯定是假货。
    2、在木炭或烟头上灼烧，如果颗粒几乎不熔化且没有氨味，就可以确定它不是磷酸二铵。
    3、取少许肥料颗粒放入容器中用水熔解，向溶液中加入少量碱面，立刻冒出大量气泡的多为磷酸一铵、硝酸磷肥等酸性肥料；而磷酸二铵为弱碱性，加入少量碱面后，等一小会儿方能冒出气泡。
    二、如何识别钾肥的真假？
    目前市场上销售的钾肥主要有两种，一种是氯化钾，另一种是硫酸钾；此外，磷酸二氢钾作为一种磷、钾复合肥，作跟外追肥，使用量也很大。现将识别真假钾肥的简易方法介绍如下：   
    1、看包装。化肥包装袋上必须注明产品名称、养分含量、等级、商标、净重、厂名、厂址、标准代号、生产许可证号码。如上述标识没有或不完整，则可能是假钾肥或劣质品。
    看外观。国产氯化钾为白色结晶体，其含有杂质时呈淡黄色。进口氯化钾多为白色结晶体或红白相间结晶体。硫酸钾为白色结晶体，含有杂质时呈淡黄色或灰白色。
    2、看水溶性。取氯化钾或硫酸钾、硫酸二氢钾1克，放入干净的玻璃杯或白瓷碗中，加入干净的凉开水10毫升，充分搅拌均匀，看其溶解情况，全部溶解无杂质的是钾肥，不能迅速溶解，呈现粥状或有沉淀的是劣质钾肥或假钾肥。
    3、木炭试验。取少量氯化钾或硫酸钾放在烧红的木炭或烟头上，应不燃、不熔，有“劈啪”爆裂声。无此现象则为假冒伪劣产品。
    4、石灰水试验。有的厂商用磷铵加入少量钾肥，甚至不加钾肥，混合后假冒磷酸二氢钾。质量好的磷酸二氢钾为白色结晶，加入石灰水（或草木灰水）后，闻不到氨味，外表观察如果是白色或灰白色粉末，加石灰水（或草木灰水）后闻到一股氨味，那就是假冒磷酸二氢钾。
    5、铜丝试验。用根干净的铜丝或电炉丝蘸取少量的氯化钾或磷酸钾，放在白酒火焰上灼烧，通过蓝色玻璃片，可以看到紫红色火焰。无此现象，则为伪劣产品。
    三、怎样选用复合肥？
    1、看包装。合格产品双层包装，防湿防潮。包装物外表有三证号码：即生产许可证号码、经营许可证号码，产品质量合格登记证号码，有氮、磷、钾三大营养元素含量标识，有生产厂家、地址等。打开外包装，袋内要有产品使用说明书。
    2、看复合肥的物理性状。产品质量好的复合肥，颗粒大小均匀一致，不结块、不碎粉。
    3、要购买正规厂家生产的复合肥。正规厂家生产设备和生产技术都较先进，生产出的产品质量可靠，信誉有保证。
    4、要选适合本地的复合肥。本地生产的复合肥大多是根据本地区及周边地区的土壤养分含量情况、作物需肥规律和肥料效应生产的复合肥，针对性强。
    5、忌连年使用“双氯”复合肥。  “双氯”复合肥是以氯化铵、氯化钾为原料生产的复合肥。如果连年施用“双氯”复合肥，氯离子在土壤中存留量大，作物过量吸收会发生“氯害”，同时土壤也会发生“盐害”。
    四、如何鉴别复混肥的优劣？
    1、优质复混肥颗粒一致，无大硬块，粉末较少。可见红色细小钾肥颗粒，或白色尿素颗粒。含氮量较高的复混肥，存放一段时间肥粒表面可见许多附着的白色微细晶体；劣质复混肥没有这些现象。
    2、用手搓揉复混肥，手上留有一层灰白粉末，并有粘着感的为优质复混肥。破其颗粒，可见细小白色晶体的也是优质的。劣质复混肥多为灰黑色粉末，无粘着感，颗粒内无白色结晶。
    3、取少许复混肥置于铁皮上放在明火中灼烧，有氨臭味说明含氮，出现紫色火焰表示含钾。氨味愈浓，紫色火焰越长的是优质复混肥。反之，为劣质品。
    4、优质复混肥在水中会溶解，即使有少量沉淀，也较细小。劣质复混肥粗糙而坚硬，难溶于水。
    5、复混肥料一般来说无异味（有机无机复混肥除外），如果具有异味，说明含有碳铵或有毒物质三氯乙醛（酸）等。
    五、如何鉴别硫酸铵？
    农用硫酸铵为白色或浅色的结晶，氮含量≥20.8%（二级品）。易吸潮，易溶于水，在火上加热时，可见到缓慢地熔化，并伴有氨味放出。
    六、如何鉴别硝酸铵？
    硝酸铵外观为白色，无肉眼可见的杂质，可能带微黄色。总氮含量≥34.4%（Ⅱ级）。具有很强的吸湿性和结块性，大量的硝酸铵受热易分解。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，熔化迅速，出现沸腾状，熔化快结束时可见火光，冒大量白烟，有氨味、鞭炮味，是硝酸铵。
    七、如何鉴别氯化铵？
    氯化铵为白色或微黄色晶体，易溶于水，吸水性强，易结块，将少量氯化铵放在火上加热，可闻到强烈的刺激性气味，并伴有白色烟雾，迅速熔化并全部消失，在熔化的过程中可见到未熔部分呈黄色。
    八、如何鉴别碳酸氢铵？
    外观为白色或微灰色结晶，有氨气味。吸湿性强，易溶于水，用手指拿少量样品进行磨擦，即可闻到较强的氨气味。把化肥样品直接放在烧红的铁板上，不熔化，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味。
    九、如何鉴别过磷酸钙？
    外观为深灰色、灰白色、浅黄色等疏松粉状物，块状物中有许多细小的气孔，俗称“蜂窝眼”。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品Ⅱ）。一部分能溶于水，水溶液呈酸性。加热时不稳定，可见其微冒烟，并有酸味。
    十、如何鉴别钙镁磷肥？
    外观为灰白色、灰绿色或灰黑色粉末，看起来极细，在阳光的照射下，一般可见到粉碎的、类似玻璃体的物体存在，闪闪发光。有效五氧化二磷含量≥12.0%（合格品）。不溶于水，不吸潮，在火上加热时，看不出变化。
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